| Свинина | 1000 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 12.9% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.6% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 69.32 мг | 500 мг | 13.9% | 7.1% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 6.2% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 8.7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.21 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 9.2% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.307 мг | 15 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4414 мг | 20 мг | 32.2% | 16.4% | 310 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4805 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2026 г |
| Натрий, Na | 1269.2 мг | 1300 мг | 97.6% | 49.7% | 102 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11481 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 11.4% | 447 г |
| Хлор, Cl | 1865.05 мг | 2300 мг | 81.1% | 41.3% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2018 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.6% | 1414 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Медь, Cu | 69.5 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 3.435 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.5% | 2038 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.082 мкг | 55 мкг | 45.6% | 23.2% | 219 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 3.2676 мг | 12 мг | 27.2% | 13.9% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.395 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.907 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».