Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 14.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 14.05

Куриная грудка (филе) 800 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 35 г
Паста Томатная [Главпродукт] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 14.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 20.5% 349 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин В4, холин 75.93 мг 500 мг 15.2% 10.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.383 мг 5 мг 27.7% 19.8% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.75 мг 2 мг 37.5% 26.8% 267 г
Витамин В9, фолаты 8.324 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2896 г
Витамин РР, НЭ 7.1121 мг 20 мг 35.6% 25.4% 281 г
Ниацин 10.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.06 мг 2500 мг 10.8% 7.7% 926 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Магний, Mg 79.54 мг 400 мг 19.9% 14.2% 503 г
Натрий, Na 55.49 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2343 г
Сера, S 208.09 мг 1000 мг 20.8% 14.9% 481 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 14.1% 506 г
Хлор, Cl 71.21 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1390 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Кобальт, Co 8.324 мкг 10 мкг 83.2% 59.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1352 г
Молибден, Mo 10.173 мкг 70 мкг 14.5% 10.4% 688 г
Селен, Se 21.087 мкг 55 мкг 38.3% 27.4% 261 г
Фтор, F 120.23 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3327 г
Хром, Cr 23.12 мкг 50 мкг 46.2% 33% 216 г
Цинк, Zn 1.2023 мг 12 мг 10% 7.1% 998 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.683 г ~
Валин 1.202 г ~
Гистидин* 1.221 г ~
Изолейцин 1.045 г ~
Лейцин 1.831 г ~
Лизин 2.442 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.617 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.472 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица 14.05 составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».