| Яйцо куриное | 56 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 27 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.2 мкг | 900 мкг | 21.7% | 15.2% | 461 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 167.18 мг | 500 мг | 33.4% | 23.4% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 13.6% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 10.9% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 14.158 мкг | 50 мкг | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6023 мг | 20 мг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.52 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 73.91 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3276 г |
| Натрий, Na | 103.2 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.5% | 1260 г |
| Сера, S | 124.2 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.7% | 805 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 13.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 132.98 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 6.5% | 1080 г |
| Йод, I | 15.85 мкг | 150 мкг | 10.6% | 7.4% | 946 г |
| Кобальт, Co | 6.794 мкг | 10 мкг | 67.9% | 47.6% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Медь, Cu | 58.02 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 5.477 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.5% | 1278 г |
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.34 мкг | 55 мкг | 37% | 26% | 270 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9481 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.6% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.137 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | min 16.8 г | 25.6% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из одного яйца составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».