Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Крахмал картофельный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.8% 585 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.7% 1738 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5.7% 1111 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8% 796 г
Витамин В4, холин 82 мг 500 мг 16.4% 10.4% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.717 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 16.5% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Н, биотин 8.499 мкг 50 мкг 17% 10.8% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.605 мг 20 мг 13% 8.2% 768 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.7 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2279 г
Кальций, Ca 83.91 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1192 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Натрий, Na 59.34 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2191 г
Сера, S 140.72 мг 1000 мг 14.1% 8.9% 711 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 11.3% 561 г
Хлор, Cl 103.41 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2341 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1761 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 20.7% 307 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 51.14 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1955 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 5.2% 1218 г
Олово, Sn 8.37 мкг ~
Селен, Se 19 мкг 55 мкг 34.5% 21.9% 289 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13360 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.4865 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.507 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 4.689 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.778 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов