Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленные куриные котлеты мои 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленные куриные котлеты мои 2

Куриная грудка 652 г
Лук репчатый 125 г
Яйцо куриное 51 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные куриные котлеты мои 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.1% 442 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.4% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 8.8% 909 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1268 г
Витамин В4, холин 35.69 мг 500 мг 7.1% 5.7% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.943 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8092 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3030 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.436 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2796 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.3881 мг 20 мг 36.9% 29.5% 271 г
Ниацин 6.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.33 мг 2500 мг 11.2% 9% 892 г
Кальций, Ca 56.35 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1775 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3067 г
Магний, Mg 62.49 мг 400 мг 15.6% 12.5% 640 г
Натрий, Na 99.15 мг 1300 мг 7.6% 6.1% 1311 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 3% 2694 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 16.6% 484 г
Хлор, Cl 54.34 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1405 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2879 г
Кобальт, Co 7.764 мкг 10 мкг 77.6% 62.1% 129 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3140 г
Медь, Cu 77.48 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1291 г
Молибден, Mo 9.068 мкг 70 мкг 13% 10.4% 772 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 3.393 мкг 55 мкг 6.2% 5% 1621 г
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23283 г
Хром, Cr 17.08 мкг 50 мкг 34.2% 27.4% 293 г
Цинк, Zn 1.2136 мг 12 мг 10.1% 8.1% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.859 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.339 г ~
Лизин 1.741 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.193 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.125 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты мои 2 составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».