| Оливковое масло | 5 г |
| Говядина, шейная часть | 950 г |
| Перец сладкий красный | 221 г |
| Баклажан | 325 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Картофель | 1154 г |
| Морковь | 314 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Вода | 200 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.1% | 1246 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.5 мкг | 900 мкг | 22.4% | 31.1% | 447 г |
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 33.6% | 413 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 24.25 мг | 500 мг | 4.9% | 6.8% | 2062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 9.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 19% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.742 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 36.1% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.51 мг | 90 мг | 27.2% | 37.7% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.834 мг | 20 мг | 9.2% | 12.8% | 1091 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.61 мг | 2500 мг | 13.6% | 18.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7800 г |
| Кремний, Si | 22.57 мг | 30 мг | 75.2% | 104.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 6.8% | 2053 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6442 г |
| Сера, S | 77.51 мг | 1000 мг | 7.8% | 10.8% | 1290 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 12.9% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 49.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.1% | 4635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 6.2% | 2214 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 4.2% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.537 мкг | 10 мкг | 45.4% | 63% | 220 г |
| Литий, Li | 37.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 9.2% | 1505 г |
| Медь, Cu | 128.94 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 17.9% | 776 г |
| Молибден, Mo | 8.974 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.8% | 780 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9618 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 19.1% | 727 г |
| Цинк, Zn | 1.0505 мг | 12 мг | 8.8% | 12.2% | 1142 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.062 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощями составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».