Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по французски

Куриная грудка (филе) 700 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
майонез провансаль 100 г
Сыр Гауда [Сырная Тарелка] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.5% 422 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.3% 467 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4639 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 43.77 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 8.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 11.7% 454 г
Витамин В9, фолаты 6.556 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6101 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1022 мг 20 мг 20.5% 10.8% 488 г
Ниацин 5.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.59 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Кремний, Si 1.037 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2893 г
Магний, Mg 47.85 мг 400 мг 12% 6.3% 836 г
Натрий, Na 31.74 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4096 г
Сера, S 122.81 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 814 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 6.3% 834 г
Хлор, Cl 48.11 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4213 г
Кобальт, Co 5.704 мкг 10 мкг 57% 30.1% 175 г
Литий, Li 3.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1667 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1080 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 11.904 мкг 55 мкг 21.6% 11.4% 462 г
Фтор, F 71.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5561 г
Хром, Cr 13.67 мкг 50 мкг 27.3% 14.4% 366 г
Цинк, Zn 0.7593 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1580 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.687 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица по французски составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов