Мой здоровый рацион

Рецепт суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пюре

Картофель (Варка без слива) 200 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Капуста брюссельская (Варка без слива) 50 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 200 г
Отруби пшеничные 30 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.2% 1667 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 20.6% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 88.9% 565 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 95.5% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 12.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 10.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 5.5% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 16.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 21.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.561 мкг 400 мкг 1.4% 7% 7193 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 45.2% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 7.5% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 4.5% 10846 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6444 мг 20 мг 3.2% 16.1% 3104 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.22 мг 2500 мг 5.2% 26.1% 1935 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 10.6% 4838 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 18.1% 2811 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 3% 17016 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 4% 12987 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 21.1% 2367 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 3.5% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 13.6% 3734 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 4.5% 11278 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 39.2% 1279 г
Литий, Li 6.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 11.1% 4525 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 11.6% 4371 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 7% 7056 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 2.5% 19435 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 62.55 мкг 4000 мкг 1.6% 8% 6395 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 12.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.1324 мг 12 мг 1.1% 5.5% 9063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп пюре составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».