Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённая с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённая с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 15 г
Тыква (Запекание) 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 180 г
Вода 60 г
Сахар песок 5 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.6% 1867 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.5% 2576 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 11.2% 1266 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 8.6% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.6% 1837 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 4.5% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 8.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.741 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8437 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 10.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 2.1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7889 мг 20 мг 3.9% 5.5% 2535 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.6 мг 2500 мг 5.5% 7.8% 1830 г
Кальций, Ca 75.23 мг 1000 мг 7.5% 10.6% 1329 г
Кремний, Si 9.63 мг 30 мг 32.1% 45.3% 312 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2705 г
Натрий, Na 284.01 мг 1300 мг 21.8% 30.8% 458 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3885 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 11.9% 1190 г
Хлор, Cl 454.13 мг 2300 мг 19.7% 27.8% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6228 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4% 3521 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 15.8% 890 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3419 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 8.9% 1589 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 11.4% 1235 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 1.246 мкг 55 мкг 2.3% 3.2% 4414 г
Стронций, Sr 15.47 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 49.44 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8091 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 4.2% 3346 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.881 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшённая с тыквой составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».