Мой здоровый рацион

Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста Амосова

Грецкий орех 1000 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 1000 г
Мед пчелиный 1000 г
Инжир сушеный 300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 1000 г
Чернослив (слива сушеная) 1000 г
Лимон 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.1% 487 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 7.2% 412 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 11.4% 260 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12286 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 3.7% 806 г
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 4% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1748 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 0.7% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 4% 735 г
Витамин В9, фолаты 20.808 мкг 400 мкг 5.2% 1.5% 1922 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 3.6% 812 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 3.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.1557 мг 20 мг 10.8% 3.2% 928 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 771.87 мг 2500 мг 30.9% 9.2% 324 г
Кальций, Ca 86.9 мг 1000 мг 8.7% 2.6% 1151 г
Кремний, Si 24.103 мг 30 мг 80.3% 23.8% 124 г
Магний, Mg 72.17 мг 400 мг 18% 5.3% 554 г
Натрий, Na 30.56 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4254 г
Сера, S 35.61 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2808 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 5% 593 г
Хлор, Cl 11.2 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.3 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 16.16 мкг ~
Железо, Fe 2.244 мг 18 мг 12.5% 3.7% 802 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8721 г
Кобальт, Co 3.834 мкг 10 мкг 38.3% 11.3% 261 г
Литий, Li 3.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.533 мг 2 мг 26.7% 7.9% 375 г
Медь, Cu 300.35 мкг 1000 мкг 30% 8.9% 333 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 2.3% 1271 г
Никель, Ni 74.005 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 1.518 мкг 55 мкг 2.8% 0.8% 3623 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 156.35 мкг 4000 мкг 3.9% 1.2% 2558 г
Хром, Cr 16.9 мкг 50 мкг 33.8% 10% 296 г
Цинк, Zn 0.7103 мг 12 мг 5.9% 1.7% 1689 г
Цирконий, Zr 5.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.203 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.454 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.31 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 337,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».