| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 300 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Томатная Паста [Pomi] | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 3 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 18.2% | 784 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 49.32 мг | 500 мг | 9.9% | 14.1% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 18.5% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 18% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.039 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.273 мкг | 3 мкг | 42.4% | 60.2% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.6 мг | 90 мг | 32.9% | 46.7% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.199 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.3% | 2274 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6396 мг | 20 мг | 13.2% | 18.8% | 758 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.8 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.9% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4990 г |
| Кремний, Si | 9.293 мг | 30 мг | 31% | 44% | 323 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 6.7% | 2123 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.6% | 3993 г |
| Сера, S | 106.54 мг | 1000 мг | 10.7% | 15.2% | 939 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 20% | 709 г |
| Хлор, Cl | 27.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 10.2% | 1396 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 43.8% | 325 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 6.5% | 2176 г |
| Медь, Cu | 96.73 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.8% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 8.856 мкг | 70 мкг | 12.7% | 18% | 790 г |
| Никель, Ni | 7.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11584 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.5039 мг | 12 мг | 12.5% | 17.8% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.296 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% |
Энергетическая ценность Говядина с цв.капустой составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».