Мой здоровый рацион

Рецепт Дрожжевые пончики24 ДОНАТСЫ от Хадиджи( пол порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дрожжевые пончики24 ДОНАТСЫ от Хадиджи( пол порции)

Пшеничная мука Немецкая тип 550 Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать 178 г
Дрожжи хлебопекарские бысродействующие 5 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 25 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ванильный экстракт жидкий болгария 23 2 г
соль гималайская 1 г
масло оливковое Монини экстра верджин 10 г
Способ приготовления

Дрожжи сухие в три раза меньше по граммам,чем свежие https://www.youtube.com/watch?v=QLivoCGTpio&t=57s

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевые пончики24 ДОНАТСЫ от Хадиджи( пол порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.5% 1086 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.5% 577 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6.1% 620 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3% 1268 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 7.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 7.1% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.5% 682 г
Витамин В4, холин 39.89 мг 500 мг 8% 3% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 124.212 мкг 400 мкг 31.1% 11.7% 322 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2959 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1485 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0213 мг 20 мг 15.1% 5.7% 662 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.16 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2116 г
Кальций, Ca 184.6 мг 1000 мг 18.5% 7% 542 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2878 г
Натрий, Na 509.35 мг 1300 мг 39.2% 14.8% 255 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 2.6% 1439 г
Фосфор, P 292.3 мг 800 мг 36.5% 13.8% 274 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 2.205 мг 18 мг 12.3% 4.6% 816 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4076 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 5.4% 695 г
Марганец, Mn 0.4065 мг 2 мг 20.3% 7.7% 492 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1706 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 1.4% 2781 г
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 17.335 мкг 55 мкг 31.5% 11.9% 317 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29197 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.5237 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.147 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.518 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевые пончики24 ДОНАТСЫ от Хадиджи( пол порции) составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».