Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 315 г
Огурец парниковый 192 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.2 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12758 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.8% 10857 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 10.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 18.9% 4000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 31.8% 2393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 56.1% 1351 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 60.6% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 17.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 12.1% 6207 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 3.8% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 14.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 8.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.143 мкг 400 мкг 0.5% 3.8% 18665 г
Витамин C, аскорбиновая 14.26 мг 90 мг 15.8% 119.7% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 4.5% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 5.3% 13587 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 118.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.4255 мг 20 мг 2.1% 15.9% 4700 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.85 мг 2500 мг 9.1% 68.9% 1102 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 12.1% 6357 г
Кремний, Si 22.882 мг 30 мг 76.3% 578% 131 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 11.4% 6757 г
Натрий, Na 11.87 мг 1300 мг 0.9% 6.8% 10952 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 8.3% 9434 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 31.1% 2439 г
Хлор, Cl 45.52 мг 2300 мг 2% 15.2% 5053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.1 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 22% 3435 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 6.8% 11628 г
Кобальт, Co 4.248 мкг 10 мкг 42.5% 322% 235 г
Литий, Li 17.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 46.2% 1653 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 63.6% 1187 г
Молибден, Mo 5.473 мкг 70 мкг 7.8% 59.1% 1279 г
Никель, Ni 7.799 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 5.3% 14905 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 3% 25478 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 56.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.2049 мг 12 мг 1.7% 12.9% 5857 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 9.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 13,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».