| Капуста белокочанная (Тушение) | 522 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Фарш Домашний [Самсон] | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 242 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11% | 812 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 22.8% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.098 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 13.4% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 29.3% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6547 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Кремний, Si | 29.405 мг | 30 мг | 98% | 87.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2361 г |
| Натрий, Na | 208.68 мг | 1300 мг | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Сера, S | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3563 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 3.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 347.06 мг | 2300 мг | 15.1% | 13.5% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2804 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 31.1% | 286 г |
| Литий, Li | 7.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1371 г |
| Медь, Cu | 80.02 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 8.69 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Никель, Ni | 10.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25221 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.5% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем тушеная составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».