| Печень куриная | 1000 г |
| Шампиньоны | 320 г |
| Лук репчатый | 4 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 25 г |
Паштет для сытного перекуса или обеда
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.8% | 398 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10% | 549 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10294.9 мкг | 900 мкг | 1143.9% | 627.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 17.2% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.931 мг | 1.8 мг | 107.3% | 58.9% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 175.35 мг | 500 мг | 35.1% | 19.3% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.943 мг | 5 мг | 118.9% | 65.3% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.826 мг | 2 мг | 41.3% | 22.7% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.705 мкг | 400 мкг | 53.9% | 29.6% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.198 мкг | 3 мкг | 473.3% | 259.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 15.9% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 4.607 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1726 мг | 20 мг | 65.9% | 36.2% | 152 г |
| Ниацин | 9.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.26 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.7% | 564 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3786 г |
| Кремний, Si | 2.157 мг | 30 мг | 7.2% | 4% | 1391 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1386 г |
| Натрий, Na | 80.36 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1618 г |
| Сера, S | 199.51 мг | 1000 мг | 20% | 11% | 501 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 19.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.288 мг | 18 мг | 84.9% | 46.6% | 118 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 18.397 мкг | 10 мкг | 184% | 101% | 54 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3871 мг | 2 мг | 19.4% | 10.6% | 517 г |
| Медь, Cu | 491.59 мкг | 1000 мкг | 49.2% | 27% | 203 г |
| Молибден, Mo | 50.936 мкг | 70 мкг | 72.8% | 40% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.268 мкг | 55 мкг | 98.7% | 54.2% | 101 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33031 г |
| Хром, Cr | 12.62 мкг | 50 мкг | 25.2% | 13.8% | 396 г |
| Цинк, Zn | 5.9662 мг | 12 мг | 49.7% | 27.3% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.378 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной печёночный паштет составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».