| Форель, все виды | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.5% | 490 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 64.61 мг | 500 мг | 12.9% | 8.6% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 17.4% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.323 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.7% | 1792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.355 мкг | 3 мкг | 145.2% | 96.4% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 12% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 15.9% | 417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 2.746 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4767 мг | 20 мг | 17.4% | 11.6% | 575 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 138.59 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1857 г |
| Натрий, Na | 136.14 мг | 1300 мг | 10.5% | 7% | 955 г |
| Сера, S | 160.63 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 18.5% | 359 г |
| Хлор, Cl | 159.06 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.6% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Литий, Li | 1.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5053 мг | 2 мг | 25.3% | 16.8% | 396 г |
| Медь, Cu | 128.25 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.5% | 780 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4566 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.065 мкг | 55 мкг | 21.9% | 14.5% | 456 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.9391 мг | 12 мг | 7.8% | 5.2% | 1278 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.634 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.4% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.215 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.269 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель со сливками составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».