| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 7.3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.56 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.881 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 26.4% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 47.2% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.393 мг | 20 мг | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Ниацин | 1.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.64 мг | 2500 мг | 21.3% | 27.7% | 469 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2619 г |
| Кремний, Si | 53.936 мг | 30 мг | 179.8% | 233.8% | 56 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 8.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 106.9 мг | 1300 мг | 8.2% | 10.7% | 1216 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.7% | 2291 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 8.7% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 274.62 мг | 2300 мг | 11.9% | 15.5% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 762 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 14.4% | 900 г |
| Кобальт, Co | 5.533 мкг | 10 мкг | 55.3% | 71.9% | 181 г |
| Литий, Li | 36.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 13.3% | 978 г |
| Медь, Cu | 139.15 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 18.1% | 719 г |
| Молибден, Mo | 11.135 мкг | 70 мкг | 15.9% | 20.7% | 629 г |
| Никель, Ni | 11.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17833 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 20.2% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.21 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с луком и картофелем составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».