| Куриный фарш | 449 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 12.4% | 536 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 9.3% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 74.65 мг | 500 мг | 14.9% | 9.9% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 14.2% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 15.4% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.241 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 11.5% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.008 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2490 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1779 мг | 20 мг | 25.9% | 17.2% | 386 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.66 мг | 2500 мг | 19.3% | 12.8% | 517 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6274 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 65.36 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 1989 г |
| Сера, S | 169.59 мг | 1000 мг | 17% | 11.3% | 590 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 14.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3766 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 2.263 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Никель, Ni | 0.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.691 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.1% | 470 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35492 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.4447 мг | 12 мг | 12% | 7.9% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с морковью составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».