Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в медово-соевом соусе [2024]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в медово-соевом соусе [2024]

Индейка, грудка, только мясо 125 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 11 г
Мед пчелиный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в медово-соевом соусе [2024]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 24.3% 357 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В4, холин 54.73 мг 500 мг 10.9% 9.5% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.1% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 31.7% 274 г
Витамин В9, фолаты 6.679 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5989 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 16.3% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 8.8721 мг 20 мг 44.4% 38.6% 225 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 2.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.1 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1152 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 0.9% 9785 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1594 г
Натрий, Na 101.18 мг 1300 мг 7.8% 6.8% 1285 г
Сера, S 211.28 мг 1000 мг 21.1% 18.3% 473 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 19.5% 444 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1557 г
Селен, Se 20.268 мкг 55 мкг 36.9% 32.1% 271 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Цинк, Zn 1.1454 мг 12 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.196 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.464 г ~
Лизин 1.743 г ~
Метионин 0.553 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.865 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.258 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка в медово-соевом соусе [2024] составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».