| Цветная капуста (Жарка) | 147 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 37 г |
| Кунжут | 4 г |
| Горчичное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.5% | 714 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 12.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 17.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 47.02 мг | 500 мг | 9.4% | 14.5% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 40.6% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.037 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.01 мг | 90 мг | 44.5% | 68.5% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 4.8% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 5.376 мкг | 50 мкг | 10.8% | 16.6% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 18.8% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3826 мг | 20 мг | 11.9% | 18.3% | 839 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 18% | 855 г |
| Кальций, Ca | 66.48 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.2% | 1504 г |
| Кремний, Si | 17.024 мг | 30 мг | 56.7% | 87.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 32.17 мг | 400 мг | 8% | 12.3% | 1243 г |
| Натрий, Na | 278.65 мг | 1300 мг | 21.4% | 32.9% | 467 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3282 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 16.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 417.34 мг | 2300 мг | 18.1% | 27.8% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 14.2% | 1086 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 7.1% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 3.221 мкг | 10 мкг | 32.2% | 49.5% | 310 г |
| Литий, Li | 2.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 10.6% | 1446 г |
| Медь, Cu | 189.37 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 29.1% | 528 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 12.3% | 1248 г |
| Никель, Ni | 9.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.119 мкг | 55 мкг | 14.8% | 22.8% | 677 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 167364 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.4% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5919 мг | 12 мг | 4.9% | 7.5% | 2027 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».