| Морковь, красная | 75 г |
| Горох зеленый свежий | 100 г |
| Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 100 г |
| Перец сладкий | 75 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Лук порей | 35 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 245 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 5 г |
Разогреть на сковороде растительное масло и добавить овощи. Жарить 5-7 минут. Затем яйца взбить и залить овощи. Поставить в духовку Запекать при температуре 180 градусов около 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.4 мкг | 900 мкг | 40.9% | 47.2% | 244 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 42.7% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 3.366 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 15.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 123.15 мг | 500 мг | 24.6% | 28.4% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 29.6% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.366 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.2% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 12.8% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.37 мг | 90 мг | 33.7% | 38.9% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.9% | 1170 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.748 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 8.3% | 1385 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0135 мг | 20 мг | 5.1% | 5.9% | 1973 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.3% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2760 г |
| Кремний, Si | 3.206 мг | 30 мг | 10.7% | 12.4% | 936 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2037 г |
| Натрий, Na | 65.44 мг | 1300 мг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13793 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 15.9% | 723 г |
| Хлор, Cl | 5.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1700 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1845 г |
| Медь, Cu | 192.35 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 22.2% | 520 г |
| Молибден, Mo | 3.206 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.3% | 2183 г |
| Никель, Ni | 9.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.781 мкг | 55 мкг | 28.7% | 33.1% | 349 г |
| Фтор, F | 1.56 мкг | 4000 мкг | 256410 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.8069 мг | 12 мг | 6.7% | 7.7% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.979 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».