| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.3% | 659 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 12.9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 20.8% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.628 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 6.5% | 1353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.382 мкг | 50 мкг | 18.8% | 16.4% | 533 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1852 мг | 20 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Ниацин | 2.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.02 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3709 г |
| Кремний, Si | 10.612 мг | 30 мг | 35.4% | 30.9% | 283 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2533 г |
| Натрий, Na | 10.34 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12573 г |
| Сера, S | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2982 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 9.2% | 950 г |
| Хлор, Cl | 33.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3789 г |
| Йод, I | 12.96 мкг | 150 мкг | 8.6% | 7.5% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 8.294 мкг | 10 мкг | 82.9% | 72.5% | 121 г |
| Литий, Li | 14.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 1984 г |
| Медь, Cu | 289.93 мкг | 1000 мкг | 29% | 25.3% | 345 г |
| Молибден, Mo | 3.451 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.54 мкг | 55 мкг | 26.4% | 23.1% | 378 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26631 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.6% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.3713 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3232 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.822 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».