Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с грибами и курицей

Куриная грудка (филе) 370 г
Плов с грибами 1 пачка
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11% 717 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.9% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 12.8% 617 г
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 13.5% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 7.4% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 10.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 14.7% 536 г
Витамин В9, фолаты 7.324 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5461 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 7.6% 1038 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9363 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.8858 мг 20 мг 19.4% 15.3% 515 г
Ниацин 4.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.96 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Кремний, Si 12.246 мг 30 мг 40.8% 32.2% 245 г
Магний, Mg 42.52 мг 400 мг 10.6% 8.4% 941 г
Натрий, Na 76.94 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1690 г
Сера, S 93.86 мг 1000 мг 9.4% 7.4% 1065 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 9.7% 812 г
Хлор, Cl 106.22 мг 2300 мг 4.6% 3.6% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2034 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 29.9% 264 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 6.9% 1134 г
Медь, Cu 66.65 мкг 1000 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 6.3% 1254 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 10.293 мкг 55 мкг 18.7% 14.7% 534 г
Фтор, F 116.2 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3442 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 15.1% 522 г
Цинк, Zn 0.7099 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.614 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Плов с грибами и курицей составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».