| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 400 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 14.6% | 1310 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 34.6% | 556 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 13.3% | 1456 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 10% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 12.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 38.3% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 22.63 мг | 500 мг | 4.5% | 8.7% | 2209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 43.8% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 11.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.872 мкг | 400 мкг | 6.5% | 12.5% | 1546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 16.2% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 7.876 мкг | 50 мкг | 15.8% | 30.4% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 14.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0083 мг | 20 мг | 15% | 28.8% | 665 г |
| Ниацин | 2.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.51 мг | 2500 мг | 16.6% | 31.9% | 602 г |
| Кальций, Ca | 92.64 мг | 1000 мг | 9.3% | 17.9% | 1079 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 5% | 3861 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 12.7% | 1525 г |
| Натрий, Na | 20.88 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.1% | 6226 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.5% | 2254 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 26.2% | 735 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 10.2% | 1905 г |
| Йод, I | 9.33 мкг | 150 мкг | 6.2% | 11.9% | 1608 г |
| Кобальт, Co | 6.218 мкг | 10 мкг | 62.2% | 119.6% | 161 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 17.7% | 1092 г |
| Медь, Cu | 275.67 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 53.1% | 363 г |
| Молибден, Mo | 0.777 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.1% | 9009 г |
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.721 мкг | 55 мкг | 30.4% | 58.5% | 329 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24450 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.9% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 8.3% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль зелёная с грибами составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».