Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков из бедра индейки

Индейка, бедро, только мясо 990 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 22.4% 420 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Ретинол 0.017 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 14% 669 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 12.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 21.5% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 20.5% 461 г
Витамин В9, фолаты 1.184 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин В12, кобаламин 1.884 мкг 3 мкг 62.8% 59.2% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 4.1% 2304 г
Витамин D3, холекальциферол 0.434 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4352 мг 20 мг 27.2% 25.6% 368 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 5.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.63 мг 2500 мг 10.3% 9.7% 974 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13245 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4559 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Натрий, Na 65.66 мг 1300 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Сера, S 187.45 мг 1000 мг 18.7% 17.6% 533 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 19% 496 г
Хлор, Cl 3.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 7% 1345 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1520 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5634 г
Медь, Cu 83.26 мкг 1000 мкг 8.3% 7.8% 1201 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 18.737 мкг 55 мкг 34.1% 32.1% 294 г
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 2.6737 мг 12 мг 22.3% 21% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.852 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.698 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.774 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.582 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.685 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.486 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков из бедра индейки составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 1140 гр (1209.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок