Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из макарон и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из макарон и овощей

Кабачок, все сорта 300 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.9% 1795 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.6% 2951 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 994.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 2% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.283 мкг 400 мкг 5.6% 5.9% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 10.5% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7772 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4028 мг 20 мг 7% 7.4% 1426 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.09 мг 2500 мг 8.2% 8.6% 1219 г
Кальций, Ca 66.66 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Кремний, Si 0.903 мг 30 мг 3% 3.2% 3322 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 7.3% 1446 г
Натрий, Na 58.87 мг 1300 мг 4.5% 4.7% 2208 г
Сера, S 45.55 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2195 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 13.8% 765 г
Хлор, Cl 18.17 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 9.6% 1101 г
Литий, Li 3.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.5165 мг 2 мг 25.8% 27.2% 387 г
Медь, Cu 113.18 мкг 1000 мкг 11.3% 11.9% 884 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3844 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 12.293 мкг 55 мкг 22.4% 23.6% 447 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75472 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5376 г
Цинк, Zn 0.8622 мг 12 мг 7.2% 7.6% 1392 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.558 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из макарон и овощей составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (156.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».