| Баклажаны (Жарка) | 528 г |
| Сыр адыгейский | 318 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 658 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Горчица-семя | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Корень имбиря, сырой | 2 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.9% | 491 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.5% | 985 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 5.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.318 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.238 мг | 15 мг | 21.6% | 15.8% | 463 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.023 мг | 20 мг | 10.1% | 7.4% | 989 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.59 мг | 2500 мг | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 135.66 мг | 1000 мг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2122 г |
| Натрий, Na | 180.97 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1683 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 10.5% | 696 г |
| Хлор, Cl | 136.41 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.383 мкг | 10 мкг | 33.8% | 24.8% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 114.98 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 6.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19366 г |
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25924 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.237 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 5063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Супер баклажаны с адыгейским сыром составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».