Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный гуляш в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный гуляш в томатном соусе

Курица жареная, по 2-16 500 г
Томатная паста Global Village 100 г
Морковь, вареная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный гуляш в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.6% 452 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.2% 394 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 9.2% 524 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 539.429 мкг ~
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 11.4% 420 г
Лютеин + Зеаксантин 27.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.286 мкг 400 мкг 0.1% 139860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 2.7% 1742 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 9.8064 мг 20 мг 49% 23.6% 204 г
Ниацин 5.286 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.29 мг 2500 мг 8.4% 4% 1195 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.9% 2500 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2074 г
Натрий, Na 811 мг 1300 мг 62.4% 30% 160 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 91743 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 10.1% 474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1349 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 2.43 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 41152 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58910 г
Цинк, Zn 0.0286 мг 12 мг 0.2% 0.1% 41958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.434 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куринный гуляш в томатном соусе составляет 207,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (207.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».