Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Кабачок (Тушение) 140 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 235 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 45 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 173 г
Картофель (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 73 г
Томатный соус, без добавления соли 140 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп 20 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.5% 1226 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.9% 1167 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 17.3% 598 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.642 мкг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 18.6% 554 г
бета Криптоксантин 0.624 мкг ~
Ликопин 2047.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.6% 1856 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 7.1% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 12.5% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 17.7% 587 г
Витамин В9, фолаты 19.851 мкг 400 мкг 5% 5.2% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 22.41 мг 90 мг 24.9% 25.7% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.672 мг 15 мг 11.1% 11.5% 897 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1% 9597 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 16% 645 г
Витамин РР, НЭ 3.9253 мг 20 мг 19.6% 20.3% 510 г
Ниацин 2.363 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.84 мг 2500 мг 13.7% 14.2% 729 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2780 г
Кремний, Si 17.096 мг 30 мг 57% 58.9% 175 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1814 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4514 г
Сера, S 78.55 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1273 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 10.8% 965 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 2% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 36.28 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 38.4% 270 г
Литий, Li 21.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 9.6% 1076 г
Медь, Cu 100.09 мкг 1000 мкг 10% 10.3% 999 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1127 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 141.3 мкг ~
Селен, Se 6.444 мкг 55 мкг 11.7% 12.1% 854 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 56.32 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7102 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 17.1% 605 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1793 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.508 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 317 гр (306.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».