Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые отбивные(с майонезом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые отбивные(с майонезом)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые отбивные(с майонезом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 18.8% 321 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.6% 1676 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.2% 1169 г
Витамин В4, холин 123.34 мг 500 мг 24.7% 14.9% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 18.7% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 20.2% 299 г
Витамин В9, фолаты 8.227 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4862 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 5.7% 1051 г
Витамин Н, биотин 4.119 мкг 50 мкг 8.2% 4.9% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.526 мг 20 мг 37.6% 22.7% 266 г
Ниацин 9.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.32 мг 2500 мг 12% 7.2% 835 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1.2% 5110 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13453 г
Магний, Mg 81.74 мг 400 мг 20.4% 12.3% 489 г
Натрий, Na 89.08 мг 1300 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Сера, S 233.84 мг 1000 мг 23.4% 14.1% 428 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 14.4% 418 г
Хлор, Cl 97.39 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 6.4% 939 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Кобальт, Co 10.118 мкг 10 мкг 101.2% 61% 99 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1883 г
Медь, Cu 101.89 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 981 г
Молибден, Mo 11.872 мкг 70 мкг 17% 10.2% 590 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 21.191 мкг 55 мкг 38.5% 23.2% 260 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 123.17 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3248 г
Хром, Cr 22.59 мкг 50 мкг 45.2% 27.2% 221 г
Цинк, Zn 1.4633 мг 12 мг 12.2% 7.3% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.847 г ~
Валин 1.36 г ~
Гистидин* 1.292 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.053 г ~
Лизин 2.629 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.348 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 2.98 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 1.123 г ~
Тирозин 0.931 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.421 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Ленивые отбивные(с майонезом) составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».