Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 170 г
Морковь 170 г
Яйцо куриное 2 С0
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар кокосовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.1% 560 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.1% 644 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.3% 541 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644 мкг 900 мкг 71.6% 28.4% 140 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 3.602 мг 5 мг 72% 28.5% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин В4, холин 48.6 мг 500 мг 9.7% 3.8% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7675 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.38 мг 15 мг 29.2% 11.6% 342 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 3.1% 1294 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5869 мг 20 мг 7.9% 3.1% 1260 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.95 мг 2500 мг 15% 5.9% 667 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2254 г
Кремний, Si 10.759 мг 30 мг 35.9% 14.2% 279 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 3% 1336 г
Натрий, Na 31.66 мг 1300 мг 2.4% 1% 4106 г
Сера, S 38.26 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 3.6% 1096 г
Хлор, Cl 43.49 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.8 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 32.29 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 2.6% 1536 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 14.7% 269 г
Литий, Li 3.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Медь, Cu 94.48 мкг 1000 мкг 9.4% 3.7% 1058 г
Молибден, Mo 8.152 мкг 70 мкг 11.6% 4.6% 859 г
Никель, Ni 20.759 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 5.788 мкг 55 мкг 10.5% 4.2% 950 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12270 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 9.4% 424 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 1.2% 3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.719 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.965 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».