| Соль столовая | 6 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Вода | 320 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 145 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.5% | 987 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.7 мкг | 900 мкг | 32.4% | 27.3% | 309 г |
| бета Каротин | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 29.5% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 38.39 мг | 500 мг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.703 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.138 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2339 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9429 мг | 20 мг | 14.7% | 12.4% | 680 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4840 г |
| Кремний, Si | 197.149 мг | 30 мг | 657.2% | 553.7% | 15 г |
| Магний, Mg | 38.96 мг | 400 мг | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Натрий, Na | 281.48 мг | 1300 мг | 21.7% | 18.3% | 462 г |
| Сера, S | 92.24 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1084 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 14.3% | 587 г |
| Хлор, Cl | 41.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1670 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 4.575 мкг | 10 мкг | 45.8% | 38.6% | 219 г |
| Литий, Li | 0.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6301 мг | 2 мг | 31.5% | 26.5% | 317 г |
| Медь, Cu | 135.98 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.5% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.521 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.3% | 821 г |
| Никель, Ni | 12.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.32 мкг | 55 мкг | 6% | 5.1% | 1657 г |
| Фтор, F | 75.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5307 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.1072 мг | 12 мг | 9.2% | 7.8% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».