| Брокколи | 380 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 14.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 42.2% | 800 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2517 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.4% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 488.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 19.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 43.2% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 19.87 мг | 500 мг | 4% | 13.5% | 2516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 76% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 24% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.931 мкг | 400 мкг | 13.2% | 44.6% | 756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.23 мг | 90 мг | 69.1% | 233.4% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.517 мкг | 50 мкг | 11% | 37.2% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 188.2% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3497 мг | 20 мг | 11.7% | 39.5% | 851 г |
| Ниацин | 1.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.28 мг | 2500 мг | 15.3% | 51.7% | 656 г |
| Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.8% | 3173 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 11.5% | 2901 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 15.9% | 2113 г |
| Натрий, Na | 25.66 мг | 1300 мг | 2% | 6.8% | 5066 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.1% | 3690 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 35.5% | 957 г |
| Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 26682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 10.5% | 3237 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 13.9% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 5.172 мкг | 10 мкг | 51.7% | 174.7% | 193 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 30.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 211.07 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 71.3% | 474 г |
| Молибден, Mo | 1.034 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5.1% | 6770 г |
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.014 мкг | 55 мкг | 18.2% | 61.5% | 549 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 82816 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 30.4% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3717 мг | 12 мг | 3.1% | 10.5% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 12.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с гриьами составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».