Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны из муки 1 сорта 20 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 20 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 15 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.2% 655 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.8% 889 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 4.9% 1213 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.3% 725 г
Витамин В9, фолаты 7.368 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5429 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 10.7% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 7.6% 788 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5875 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.0953 мг 20 мг 20.5% 12.3% 488 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.21 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1287 г
Кальций, Ca 114.57 мг 1000 мг 11.5% 6.9% 873 г
Кремний, Si 4.22 мг 30 мг 14.1% 8.5% 711 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1712 г
Натрий, Na 111.93 мг 1300 мг 8.6% 5.2% 1161 г
Сера, S 112.57 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 888 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 12.3% 491 г
Хлор, Cl 171.14 мг 2300 мг 7.4% 4.4% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1784 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 11.5% 525 г
Литий, Li 11.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Медь, Cu 189.68 мкг 1000 мкг 19% 11.4% 527 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1557 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 10.99 мкг 55 мкг 20% 12% 500 г
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11998 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3497 г
Цинк, Zn 1.1749 мг 12 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.995 г от 4.7 до 16.8 г 42.4% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.57 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.145 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов