Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с кабачками

Масло Подсолнечное [Подворье] 7 г
Лук репчатый 105 г
Перец сладкий красный 180 г
Куриная Грудка без Кожи [Петелинка] 680 г
Кабачок, все сорта 1000 г
Чеснок в Масле [Elementaree] 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 18.4% 962 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2616 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 8.3% 2108 г
альфа Каротин 0.886 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 11.9% 1502 г
бета Криптоксантин 4.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1067.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.2% 2195 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 14.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.768 мкг 400 мкг 4.4% 7.8% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 31.69 мг 90 мг 35.2% 62.4% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 14.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.3796 мг 20 мг 1.9% 3.4% 5269 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.24 мг 2500 мг 6.6% 11.7% 1513 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 2% 8818 г
Кремний, Si 2.207 мг 30 мг 7.4% 13.1% 1359 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3865 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 52000 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 2% 9337 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 5.3% 3292 г
Хлор, Cl 2.97 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 77441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 3% 5806 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 9.2% 1908 г
Литий, Li 7.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 10.8% 1630 г
Медь, Cu 43.89 мкг 1000 мкг 4.4% 7.8% 2278 г
Молибден, Mo 0.443 мкг 70 мкг 0.6% 1.1% 15801 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35484 г
Фтор, F 2.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 180180 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.2379 мг 12 мг 2% 3.5% 5044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с кабачками составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов