Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 180 г
Яйцо куриное 58 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Casein mood booster 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 40.5 г 76 г 53.3% 25.3% 188 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.6% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3.2% 1495 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.9% 1208 г
Витамин В4, холин 121.82 мг 500 мг 24.4% 11.6% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.56 мг 5 мг 31.2% 14.8% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.732 мг 2 мг 36.6% 17.4% 273 г
Витамин В9, фолаты 9.222 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.6% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 1.9% 2471 г
Витамин Н, биотин 4.068 мкг 50 мкг 8.1% 3.8% 1229 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4003 мг 20 мг 37% 17.6% 270 г
Ниацин 9.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.67 мг 2500 мг 11.3% 5.4% 888 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5549 г
Магний, Mg 77.07 мг 400 мг 19.3% 9.2% 519 г
Натрий, Na 79.07 мг 1300 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Сера, S 230.76 мг 1000 мг 23.1% 11% 433 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 11.1% 428 г
Хлор, Cl 98.26 мг 2300 мг 4.3% 2% 2341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1623 г
Кобальт, Co 9.826 мкг 10 мкг 98.3% 46.6% 102 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1161 г
Молибден, Mo 10.757 мкг 70 мкг 15.4% 7.3% 651 г
Селен, Se 25.974 мкг 55 мкг 47.2% 22.4% 212 г
Фтор, F 123.92 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3228 г
Хром, Cr 22.51 мкг 50 мкг 45% 21.3% 222 г
Цинк, Zn 1.352 мг 12 мг 11.3% 5.4% 888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.739 г ~
Валин 1.284 г ~
Гистидин* 1.214 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.936 г ~
Лизин 2.473 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.9 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.271 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.813 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 1.064 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.047 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».