| Капуста белокочанная | 758 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 130 г |
| Баклажан | 176 г |
| Магги куриный бульон кубики | 8 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.1% | 7000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 32.4% | 690 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.6 мкг | 900 мкг | 31.1% | 69.4% | 322 г |
| бета Каротин | 1.712 мг | 5 мг | 34.2% | 76.3% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 5.4% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 16.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.837 мкг | 400 мкг | 6% | 13.4% | 1678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.55 мг | 90 мг | 57.3% | 127.9% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 118.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1048 мг | 20 мг | 5.5% | 12.3% | 1810 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 30.4% | 733 г |
| Кальций, Ca | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 11.2% | 1998 г |
| Кремний, Si | 52.397 мг | 30 мг | 174.7% | 390% | 57 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 15.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8592 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.8% | 2299 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 13.4% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 51.21 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.9% | 4491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 718.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 9.6% | 2311 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 81.5% | 274 г |
| Литий, Li | 13.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 26.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 109.93 мкг | 1000 мкг | 11% | 24.6% | 910 г |
| Молибден, Mo | 12.702 мкг | 70 мкг | 18.1% | 40.4% | 551 г |
| Никель, Ni | 13.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17339 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 21.9% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.5633 мг | 12 мг | 4.7% | 10.5% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.495 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».