| Баклажан | 241 г |
| Кабачок | 369 г |
| Помидор [Ашан] | 155 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 151 г |
| Перец сладкий красный | 157 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 35.3% | 484 г |
| альфа Каротин | 538.791 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 55.4% | 308 г |
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.048 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.3% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.98 мг | 90 мг | 55.5% | 94.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 4918 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8551 мг | 20 мг | 4.3% | 7.3% | 2339 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4831 г |
| Кремний, Si | 23.004 мг | 30 мг | 76.7% | 130.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3687 г |
| Натрий, Na | 13.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9353 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5910 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 18.68 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 33% | 517 г |
| Литий, Li | 31.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 15.3% | 1113 г |
| Медь, Cu | 87.6 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.4% | 1631 г |
| Никель, Ni | 1.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21073 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34394 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4086 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.062 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажанно-кабачковая составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».