Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 150 г
Лук репчатый 18 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 2 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.7% 3294 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.6% 2844 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.8% 909 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 30.8% 613 г
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 33.2% 567 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 4% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 16.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.193 мкг 400 мкг 3.3% 6.2% 3032 г
Витамин C, аскорбиновая 21.15 мг 90 мг 23.5% 44.3% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 11.9% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13550 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9151 мг 20 мг 4.6% 8.7% 2186 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.65 мг 2500 мг 15.5% 29.2% 643 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5144 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 11.3% 1666 г
Натрий, Na 664.16 мг 1300 мг 51.1% 96.4% 196 г
Сера, S 22.38 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4468 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 13.6% 1384 г
Хлор, Cl 145.25 мг 2300 мг 6.3% 11.9% 1583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 12.5% 1509 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 37% 511 г
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 14.9% 1267 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 22.5% 844 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 4.2% 4507 г
Никель, Ni 2.916 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20599 г
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26810 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 4.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 5.5% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».