| Хумус, домашнего приготовления | 110 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 7 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 14 г |
| Вода водопроводная питьевая | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.2% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.2% | 625 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 1.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1691.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8.7% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.032 мкг | 400 мкг | 11% | 6.3% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0581 мг | 20 мг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.3 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 104.03 мг | 1000 мг | 10.4% | 6% | 961 г |
| Магний, Mg | 50.9 мг | 400 мг | 12.7% | 7.3% | 786 г |
| Натрий, Na | 146.09 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.4% | 890 г |
| Сера, S | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 9% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.653 мг | 18 мг | 14.7% | 8.4% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.5834 мг | 2 мг | 29.2% | 16.8% | 343 г |
| Медь, Cu | 495.51 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 28.5% | 202 г |
| Селен, Se | 4.208 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19408 г |
| Цинк, Zn | 1.2444 мг | 12 мг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 87% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | min 16.8 г | 28.3% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с вяленые помидор составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».