Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая 462 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Органические кислоты 26.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.976 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 9.6% 907 г
Витамин РР, НЭ 1.6511 мг 20 мг 8.3% 7.3% 1211 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.25 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2309 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12240 г
Кремний, Si 22.565 мг 30 мг 75.2% 65.9% 133 г
Магний, Mg 54.56 мг 400 мг 13.6% 11.9% 733 г
Натрий, Na 3.4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38235 г
Сера, S 25.77 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3880 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 8.8% 1004 г
Хлор, Cl 424.94 мг 2300 мг 18.5% 16.2% 541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 9% 974 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 8.5% 1028 г
Марганец, Mn 0.4364 мг 2 мг 21.8% 19.1% 458 г
Медь, Cu 180.23 мкг 1000 мкг 18% 15.8% 555 г
Молибден, Mo 10.31 мкг 70 мкг 14.7% 12.9% 679 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Титан, Ti 9.24 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62305 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».