| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 20% | 1288 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 287.7 г | 2273 г | 12.7% | 32.6% | 790 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 16.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 39% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 7.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 21.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.616 мг | 20 мг | 13.1% | 33.6% | 765 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555 мг | 2500 мг | 22.2% | 56.9% | 450 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 13.6% | 1905 г |
| Натрий, Na | 594 мг | 1300 мг | 45.7% | 117.2% | 219 г |
| Сера, S | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 15.1% | 1692 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 29.7% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 11.5% | 2222 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 38.5% | 667 г |
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 16.7% | 1528 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 11% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.105 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий бульон (наваристый) составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».