| Полба (спельта), цельнозерновая, неприготовленная | 200 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.5% | 594 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.2% | 909 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 19.4% | 385 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 20.7% | 361 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 18.4% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.1 мкг | 400 мкг | 9.8% | 7.3% | 1023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.804 мкг | 3 мкг | 93.5% | 69.8% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.263 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1235 мг | 20 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.62 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4838 г |
| Кремний, Si | 3.654 мг | 30 мг | 12.2% | 9.1% | 821 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 6.3% | 1194 г |
| Натрий, Na | 21.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5999 г |
| Сера, S | 134.88 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 13.7% | 542 г |
| Хлор, Cl | 11.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.257 мг | 18 мг | 23.7% | 17.7% | 423 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5522 мг | 2 мг | 27.6% | 20.6% | 362 г |
| Медь, Cu | 297.19 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 22.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 16.754 мкг | 70 мкг | 23.9% | 17.8% | 418 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.624 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.3% | 1189 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13180 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 3.5369 мг | 12 мг | 29.5% | 22% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.942 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с сердечками составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».