| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 200 г |
| Вода | 175 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 185 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.3% | 378 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 90.29 мг | 500 мг | 18.1% | 7.8% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.461 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 6.981 мкг | 50 мкг | 14% | 6% | 716 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.878 мг | 20 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.08 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.7% | 2575 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2127 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4119 г |
| Натрий, Na | 212.37 мг | 1300 мг | 16.3% | 7% | 612 г |
| Сера, S | 74.2 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 5.2% | 834 г |
| Хлор, Cl | 315.23 мг | 2300 мг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 2.5% | 1693 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 15.2% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Медь, Cu | 49.67 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Молибден, Mo | 5.905 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.6% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.737 мкг | 55 мкг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10183 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5688 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.169 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.872 г | min 16.8 г | 29% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».