| Кета (Тушение) | 1000 г |
| Маринад для рыбы | 750 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.6 мкг | 900 мкг | 41.2% | 34.4% | 243 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 34.5% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 17% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.438 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.68 мкг | 3 мкг | 89.3% | 74.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.654 мкг | 10 мкг | 106.5% | 88.9% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 10.4% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 1.078 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4638 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1883 мг | 20 мг | 30.9% | 25.8% | 323 г |
| Ниацин | 3.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4230 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 6.3% | 1336 г |
| Натрий, Na | 37.62 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3456 г |
| Сера, S | 138.72 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.6% | 721 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 15.7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 133.2 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2397 г |
| Йод, I | 33.74 мкг | 150 мкг | 22.5% | 18.8% | 445 г |
| Кобальт, Co | 15.43 мкг | 10 мкг | 154.3% | 128.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2301 г |
| Медь, Cu | 114.98 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.549 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1539 г |
| Никель, Ni | 4.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 305.5 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 6.3% | 1309 г |
| Хром, Cr | 38.73 мкг | 50 мкг | 77.5% | 64.7% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7042 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.34 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.392 г | ~ |
Энергетическая ценность кета под маринадом составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».