| Капуста белокочанная | 250 г |
| Редис | 110 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.291 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.7% | 2799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.56 мг | 90 мг | 41.7% | 77.4% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 21.3% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.3 мкг | 120 мкг | 57.8% | 107.2% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5836 мг | 20 мг | 2.9% | 5.4% | 3427 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.95 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.2% | 2538 г |
| Кремний, Si | 46.618 мг | 30 мг | 155.4% | 288.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12138 г |
| Сера, S | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4880 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 7.8% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2791 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 42.9% | 433 г |
| Литий, Li | 4.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 12.2% | 1519 г |
| Медь, Cu | 77.98 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.5% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 7.92 мкг | 70 мкг | 11.3% | 21% | 884 г |
| Никель, Ni | 9.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26525 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 18.7% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.2958 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 4057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 86.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».