| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 2938 г |
| Фарш Говяжий Классический [Рамфуд] | 1159 г |
| Рис Круглый [Чистая Крупа] | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 744 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 72 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 32 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7377 г |
| альфа Каротин | 0.838 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 8.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.412 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.04 мг | 90 мг | 21.2% | 23.9% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 48.6% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4731 мг | 20 мг | 2.4% | 2.7% | 4227 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.9% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3634 г |
| Кремний, Si | 10.178 мг | 30 мг | 33.9% | 38.3% | 295 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 2.7% | 4158 г |
| Натрий, Na | 166.24 мг | 1300 мг | 12.8% | 14.4% | 782 г |
| Сера, S | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3824 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 3% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 261.23 мг | 2300 мг | 11.4% | 12.9% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3789 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 26% | 434 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3591 г |
| Медь, Cu | 55.76 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.3% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 2.389 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.8% | 2930 г |
| Никель, Ni | 3.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72595 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с говядиной составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».