| Цветная капуста | 170 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Вода | 550 г |
| Булгур, крупа | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 7.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.9% | 909 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 29% | 626 г |
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 31.3% | 579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.91 мг | 500 мг | 3.4% | 6.2% | 2957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 12.7% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.771 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.9% | 3714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 36.8% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2151 мг | 20 мг | 6.1% | 11.1% | 1646 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.79 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.5% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5382 г |
| Кремний, Si | 7.557 мг | 30 мг | 25.2% | 45.7% | 397 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 11.8% | 1533 г |
| Натрий, Na | 37.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.3% | 3483 г |
| Сера, S | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3432 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 12.9% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 7.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 29716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 7.6% | 2397 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 10.3% | 1751 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3779 мг | 2 мг | 18.9% | 34.2% | 529 г |
| Медь, Cu | 68.74 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.5% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 4.629 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12% | 1512 г |
| Никель, Ni | 2.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.897 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.9% | 6132 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.8% | 4684 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3924 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 3058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.123 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из булгура составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».