| Яйцо перепелиное | 133 г |
| Черная соль | 0.88 г |
| Куркума, молотая | 0.56 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 11.271 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 415.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 23.7% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 297.12 мг | 500 мг | 59.4% | 28.5% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 19% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.485 мкг | 400 мкг | 18.6% | 8.9% | 537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.781 мкг | 3 мкг | 59.4% | 28.5% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.578 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.6% | 634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.578 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 4% | 1212 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1755 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11396 г |
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.67 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.5% | 1370 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Натрий, Na | 159.3 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Сера, S | 147.55 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 256.2 мг | 800 мг | 32% | 15.3% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.435 мг | 18 мг | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Медь, Cu | 76.05 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1315 г |
| Селен, Se | 36.097 мкг | 55 мкг | 65.6% | 31.4% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.6785 мг | 12 мг | 14% | 6.7% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 1.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 951.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.018 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.876 г | min 16.8 г | 29% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 13,05,24 составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».