| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 48 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2583 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 657.6 мкг | 900 мкг | 73.1% | 130.1% | 137 г |
| альфа Каротин | 6.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.046 мг | 5 мг | 80.9% | 144% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.57 мг | 500 мг | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.333 мкг | 400 мкг | 8.1% | 14.4% | 1237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 49.5% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 24.4% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 49.6% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.544 мг | 20 мг | 2.7% | 4.8% | 3676 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.95 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.1% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 3951 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 15.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8604 г |
| Сера, S | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6369 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 9.1% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3383 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 11% | 1609 г |
| Медь, Cu | 19.33 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.4% | 5173 г |
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12702 г |
| Цинк, Zn | 0.1367 мг | 12 мг | 1.1% | 2% | 8778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.7% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.394 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с цветной капустой и морковью на пару составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».